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इस भाई दूज भाई को खिलाएं होममेड मलाई पेड़ा, नोट करें ये टेस्टी Recipe

मलाई पेड़ा बनाने के लिए सामग्री-
-1 लीटर दूध
-100 ग्राम चीनी
-इलायची पाउडर
-बारीक कटे हुए पिस्ता

मलाई पेड़ा बनाने का तरीका-
मलाई पेड़ा बनाने के लिए सबसे पहले एक लीटर फुल क्रीम दूध को एक बड़ी कड़ाही में डालकर लगातार चलाते हुए गर्म कर लें। 

दूध को उबालते समय मलाई को कड़ाही में साइड में करते रहे ।

 इस तरह दूध से मावा तैयार करें। अब इसमें 250 ग्राम चीनी डाल दें।

 मावा तैयार होने पर मावा को कड़ाही के चारों तरफ फैला लें।

 इस मावे का रंग आपको बिल्कुल सफेद दिखेगा। 

इसके बाद मावा को 5-7 मिनट ठंडा करने के बाद एक-दो चुटकी इलायची पाउडर डालकर मिक्स कर लें। अब इस मावे से सारे पेड़े बना लें। पेडें बनाने के बाद उनके ऊपर बारीक कटा पिस्ता सजा लें। आपके टेस्टी मलाई पेड़े बनकर तैयार हैं। 


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आलू चीला बनाने की सामग्री- 
1 बड़ा आलू
1 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
1/2 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1/4 छोटा चम्मच काली मिर्च
1 बड़ा चम्मच मक्के का आटा
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल
1/2 मध्यम प्याज
1 हरी मिर्च
1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 बड़ा चम्मच बेसन (बेसन)
 नमक

Sweet

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अवयव
100 ग्राम मक्खन, और तेल के लिए अतिरिक्त
100 ग्राम डार्क चॉकलेट, कटी हुई
150 ग्राम हल्की भूरी नरम चीनी
3 बड़े अंडे
½ छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रेक्ट
50 ग्राम सादा आटा
एकल क्रीम, परोसने के लिए

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