Sweet

बेकरी जैसी ब्राउनी

ब्राउनी बनाने की सामग्री- 
4 बड़े चम्मच कटी हुई डार्क चॉकलेट
6 बड़े चम्मच मैदा
6 बड़े चम्मच दूध
2 बड़े चम्मच मक्खन
4 चम्मच पिसी चीनी
1 चुटकी नमक

ब्राउनी बनाने की विधि- 
एक बाउल में कटी हुई डार्क चॉकलेट डालें। अब मक्खन डालकर 20 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव करें। दोनों को अच्छी तरह मिला लें। एक बाउल में मैदा, चीनी, नमक लें और उन्हें एक साथ मिला लें। 

 दूध के साथ चॉकलेट का मिश्रण डालें।

 चिकना घोल बनाने के लिए अच्छी तरह फेंटें। अब एक बेकिंग टिन या कांच के कंटेनर को बटर पेपर से लाइन करें। 

 इसमें बैटर डालें और समान रूप से फैलाएं।

मिश्रण को दो मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। बेक होने के बाद, टुकड़ों में काट लें, उस पर कुछ चॉकलेट सॉस छिड़कें। 

ब्राउनी रेडी है।

आप बच्चों को इस पर आइसक्रीम डालकर भी दे सकते हैं। बच्चों को यह रेसिपी जरूर पसंद आएगी। 


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Healthy Food

बाजरे की खिचड़ी

बाजरे की खिचड़ी बनाने की सामग्री- 
1 1/2 कप बाजरा
1 प्याज
2 हरी मिर्च
1 छोटा चम्मच जीरा
2 लौंग
1/2 छोटा चम्मच हल्दी
1 डंठल करी पत्ता
2 आलू
1 टमाटर
2 बड़े चम्मच घी
आवश्यकता अनुसार नमक
2 डैश हींग
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 तेज पत्ता

Sweet

खजूर का गुड़ कैसे बनता है?



गुड़ खजूर और गन्ने से भी बनाया जाता है। खजूर से तरह-तरह की मिठाइयां बनाई जाती हैं। खासतौर पर मिठाइयां बंगाल और उड़ीसा में बनाई जाती हैं। खजूर के रस से नीला भी निकाला जाता है और इस प्रक्रिया में एडी भी बनते हैं। कृपया मुझे बताएं कि खजूर से गुड़ कैसे बनाया जाता है। खजूर से गुड कैसे बनता है बनाना:

- खजूर बनाने के लिए सबसे पहले खजूर के तने से रस निकाल लें. ताड़ के पेड़ के तने के ऊपरी हिस्से में चाकू से ऊपरी छाल को छीलकर वी-आकार का चीरा लगाया जाता है। इस कट से एक बहुत ही मीठा रस बहने लगता है, जहां बर्तन को हुक पर लटका दिया जाता है।


Vegetable

वेजिटेबल पिज़्ज़ा रेसिपी

वेजिटेबल पिज़्ज़ा रेसिपी पिज़्ज़ा प्रेमियों के लिए झटपट और आसान स्नैक ट्रीट है, इसे बस घर का बना पिज़्ज़ा आटा, कटी हुई सब्ज़ियाँ और मोज़ेरेला चीज़ के साथ बनाया जाता है। आप कटी हुई सब्जियों और पनीर के किसी भी संयोजन का उपयोग कर सकते हैं, जो आपके परिवार को पसंद हो।

Italian Food

होममेड पिज्जा

सूजी पिज्जा बनाने की सामग्री-
4 स्लाइस ब्राउन ब्रेड
1/2 प्याज
1/2 शिमला मिर्च (हरी मिर्च)
आवश्यकता अनुसार नमक
4 बड़े चम्मच दही (दही)
आवश्यकता अनुसार लो फैट मोजरेला चीज़
1 कप सूजी
1/2 टमाटर
10 काले जैतून
1/2 छोटा चम्मच काली मिर्च
2 बड़े चम्मच ताजी क्रीम
1 बड़ा चम्मच वनस्पति तेल

Snacks

पनीर समोसे

पनीर समोसा बनाने की सामग्री- 
25 ग्राम बारीक कटा हुआ पनीर
1/2 मध्यम बारीक कटा प्याज
1/2 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1/2 छोटा चम्मच नींबू का रस
2 चुटकी पिसा हुआ नमक
1 कप मैदा पिसा हुआ
1 बारीक कटी हरी मिर्च
1/4 छोटा चम्मच जीरा
25 ग्राम पिघला हुआ मक्खन
1 कप तेल 

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