सामग्री:-ब्रेड: 4आलू: 2(उबले हुए)बेसन: 100 gramमिर्च : 1/2 चम्मचहल्दी: 1/2 चम्मचबेकिंग सोडा: 1/4 चम्मचहरी मिर्च: 3प्याज :1धनिया पत्तानमककाली मिर्च:1/2 चम्मचटोमेटो कैचअपतेल: तलने के लिए
बनाने की विधि:सबसे पहले एक कटोरे में बेसन को ले लें और उसमे मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, काली मिर्च,बेकिंग सोडा और थोड़ा सा नमक डाल दें|और थोड़ा सा पानी डालकर उसे मिलाये और उसे धोल लें |
फिर किसी दूसरे कटोरे में उबले हुए आलू को डाल दें और उसे स्मैश कर लें |और उसमे कटी हुई प्याज , मिर्च, धनिया पत्ता और थोड़ा सा इसमें भी नमक डाल के अच्छे से मिला लें |और अब आपका चोखा तैयार हो गया है |
अब ब्रेड पे टोमेटो कैचअप लगा दें और उसके ऊपर से चोखे को रख दें | और दूसरे ब्रेड पे कैचअप लगाकर उसे ऊपर से ढक दें |अब उसे चाकू की मदद से उसे एक कोने से लेकर दूसरे कोने तक काट दें |
और जब ये तेल में पक जाये तो उसे किसी टिस्सू पेपर पे निकाल लें ताकि उसमे का एक्स्ट्रा तेल निकल जाये |और अब आपकी ब्रेड पकौड़ा तैयार है उसे सॉस के साथ पड़ोसे |
सामग्री
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चना दाल इडली साउथ इंडियन ब्रेकफास्ट इडली का एक और रूप है। चना दाल इडली, जैसा कि नाम से पता चलता है, चना दाल और चावल के साथ लगभग उसी तरह से बनाई जाती है जैसे चावल की इडली बनाई जाती है, और यह अपने आप में बहुत अच्छी लगती है। मैं आमतौर पर चना दाल इडली को सादे सांभर और बारूद या नारियल की चटनी के साथ नाश्ते में परोसता हूँ। शाम के दक्षिण भारतीय शैली के टिफिन के लिए, मैं इसे मिनी इडली के रूप में एक आसान तड़के के साथ फिल्टर कॉफी या एक कप मसाला चाय के साथ परोसना पसंद करता हूं।
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