कश्मीरी फिरनी रेसिपी फिरनी एक मीठे व्यंजन के रूप में बहुत पसंद की जाती है।
फिरनी कई तरह से बनाई जाती है। कश्मीरी फिरनी भी काफी पसंद की जाती है। मिठाई खाने के शौकीन लोगों को कश्मीरी फिरनी का स्वाद बहुत पसंद आता है. अगर आपको भी मीठा खाना पसंद है और अभी तक कश्मीरी फिरनी का स्वाद नहीं चखा है तो कोई बात नहीं. आज हम आपको घर पर कश्मीरी फिरनी बनाने की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इस रेसिपी को फॉलो करके आप स्वादिष्ट कश्मीरी फिरनी बना सकते हैं।
कश्मीरी फिरनी बनाने के लिए सामग्री:-चावल – 100 ग्रामदूध – 2 लीटरचीनी – 200 ग्रामदेसी घी – 2 टेबल स्पूनइलायची पाउडर – 1 टी स्पूनगुलाबजल – 2 टी स्पूनकेसर – 1 चुटकीकाजू – 10बादाम – 10पिस्ता – 10
कश्मीरी फिरनी कैसे बनाते हैंकश्मीरी फिरनी बनाने के लिए सबसे पहले चावल लें और उन्हें पानी से धोकर 1 घंटे के लिए भिगो दें. - इसके बाद चावलों को निकाल कर मिक्सर की मदद से दरदरा पीस लें. - अब एक बड़ा बर्तन लें और उसमें दूध डालकर मध्यम आंच पर गर्म होने के लिए रख दें. जब दूध में उबाल आने लगे तो गैस धीमी कर दें और उसमें पिसे हुए चावल डाल दें. - इसके बाद एक कलछी की मदद से दूध और चावल को चलाते हुए पकाएं. चावलों को चलाते हुए पकाने से उनमें गुठलियां नहीं बनेंगी. फिरनी को समान रूप से चलाते हुए, तीन से चार मिनट के बाद, केसर के पत्ते उबलते दूध में ही डाल दें।
इसके बाद काजू, बादाम और पिस्ते को बारीक काट कर इस फिरनी में डालकर अच्छी तरह मिला लें. इसके बाद फिरनी में स्वादानुसार चीनी डाल दीजिए. चीनी डालने के बाद फिरनी को कलछी की सहायता से लगातार चलाते रहें. जब फिरनी गाढ़ी होने लगे तो इसमें 1 छोटी चम्मच इलाइची पाउडर डाल कर गैस बंद कर दीजिए. आखिर में फिरनी में गुलाब जल डालकर अच्छी तरह मिला लें। इस तरह आपकी स्वादिष्ट स्वीट डिश कश्मीरी फिरनी बनकर तैयार है. अगर आप इसे ठंडा खाना पसंद करते हैं, तो इसे बनाने के बाद लगभग 1 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें और फिर परोसें।
व्हाइट सॉस पास्ता एक लोकप्रिय इटालियन रेसिपी है. ये एक स्वादिष्ट व्यंजन है. इसे बेबी कॉर्न, मशरूम और ताजी क्रीम के साथ बनाया जाता है. बच्चे इस व्यंजन को काफी पसंद करते हैं. इस स्वादिष्ट रेसिपी को खास मौकों पर भी बना सकते हैं. इसमें आप अपनी पंसद का कोई भी चीज़ इस्तेमाल कर सकते हैं. इसे आप चिली फ्लेक्स से गार्निश कर सकते हैं. इसमें आप कई तरह की चीजों जैसे जलपेनो, जैतून और पीली शिमला मिर्च का इस्तेमाल कर सकते हैं. इस स्वादिष्ट और क्रीमी पास्ता रेसिपी को गार्लिक ब्रेड स्लाइस के साथ पेयर कर सकते हैं.
सूजी पीठा या सूजी रसगुल्ला। सूजी के स्वादिष्ट रसगुल्ले आज तक आपने केवल चने के रसगुल्ले के बारे में ही सुने होंगे, लेकिन जब आप सूजी के इस मसालेदार नरम रसगुल्ले को खाएंगे, तो आप गुलाब जामुन और छेना रसगुल्ला खाना भूल जाएंगे।
वेज मूंग दाल इडली खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने में बहुत आसान है। अगर आप इडली खाने के शौकीन हैं तो आप इस मूंग दाल इडली को जरूर ट्राई करें। यह इडली स्वादिष्ट होने के साथ सेहत के लिए भी उतनी ही अच्छी है। आपने ज्यादातर सूजी या चावल की इडली खाई होगी लेकिन शायद ही आपने सब्जी के साथ मूंग दाल इडली के बारे में सुना होगा। तो आज ही अपने घर पर इस वेज मूंग दाल इडली को ट्राई करें।
चिकन पिज़्ज़ा बनाने में कम समय लगता है और यह स्वादिष्ट भी होता है.
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