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पॉकेट फ्रेंडली कॉफी आइसक्रीम

गर्मी के मौसम में बनाएं पॉकेट फ्रेंडली कॉफी आइसक्रीम

आपको हमेशा कॉफी पीनी चाहिए लेकिन क्या आपने कभी कॉफी आइसक्रीम खाई है? अगर नहीं तो देर किस बात की। गर्मी के मौसम में आपको अलग-अलग आइसक्रीम जरूर ट्राई करनी चाहिए। इस आइसक्रीम की सबसे अच्छी बात यह है कि आप इसे चीनी की जगह शहद मिलाकर भी शुगर फ्री बना सकते हैं और इसे बनाने के लिए आपको बाजार से ज्यादा सामान लाने की भी जरूरत नहीं है। आइए जानते हैं कॉफी आइसक्रीम:-

कॉफी आइसक्रीम बनाने के लिए सामग्री:-
  • 2 बड़े चम्मच कॉफी पाउडर
  • 1 कप दूध
  • 2 चम्मच वनीला एसेंस
  • 1/2 कप चीनी
  • 2 कप भारी क्रीम

कॉफी आइसक्रीम बनाने की विधि:-
सब कुछ एक साथ फेंटें। अब एक बाउल लें और उसमें क्रीम के साथ चीनी भी डाल दें। एक स्पैटुला या चम्मच का उपयोग करके, इसे तब तक मिलाएं जब तक कि क्रीम फूली न हो और चीनी घुल न जाए। इसके बाद, क्रीम मिश्रण में वेनिला एसेंस और दूध के साथ कॉफी डालें। सभी सामग्री को तब तक मिलाएं जब तक वे गाढ़ी और झागदार न हो जाएं।

अब मिलने के बाद इसे अच्छे से फ्रीज कर लें और करीब दो घंटे में आपकी आइसक्रीम बनकर तैयार हो जाएगी। आप चाहें तो इसमें अखरोट और बादाम भी डाल सकते हैं या फिर इसमें चोको चिप भी मिला सकते हैं। इसके बाद इस मिश्रण को एक कंटेनर में निकाल कर फ्रीजर में रख दें। एक बार जब यह जम जाए तो इसे प्याले में निकाल लीजिए और अपने दोस्तों, परिवार के सदस्यों और बच्चों के साथ इस ट्रीट का आनंद लीजिए।


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200 ग्राम छोटे आलू छिलकों सहित
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
2 मुट्ठी हरा धनिया
1 छोटा चम्मच काली मिर्च
2 बड़े चम्मच नींबू का रस
4 हरी मिर्च
आवश्यकता अनुसार नमक
आवश्यकता अनुसार पानी
1 छोटा चम्मच चाट मसाला
1 छोटा चम्मच सूखे आम का पाउडर

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