Vegetable

ये है करेला फ्राई बनाने की एक अलग रेसिपी।

बहुत से ऐसे लोग होते है जिसे करेले का सब्जी जो आपको बहुत पसंद आएगी।

आज मैं करेले को तेल में तल दिया है जिससे की वो पूरा डीप फ्राई हो जाता है। और उसका करवापन भी बिलकुल ही निकल जाता है। इसे आप स्नैक्स के साथ भी खा सकते है। इसका टेस्ट बहुत ही अच्छा होता है। मैंने इसके पहले भी करेला फ्राई कैसे बनाते है? बनाने की रेसिपी बताई है, जिसे आप दाल चावल के साथ खा सकते है। करेला फ्राई बनाने की विधि बहुत ही आसान है और इसे बनाने में ज्यादा से ज्यादा 10-15 मिनट लगता है। तो चलिए देखते है की इसे कैसे बनाया जाता है।

सामग्री:-
  • करेला - 1-2
  • बेसन - 50 ग्राम
  • हल्दी पाउडर - 1/4 चम्मच
  • मिर्च पाउडर - 1/4 चम्मच
  • धनिया पाउडर - 1/4 चम्मच
  • जीरा पाउडर - 1/4 चम्मच
  • नमक - 1 चम्मच
  • तेल - तलने के लिए
  • चाट मशाला - 1/2 चम्मच

करेला फ्राई बनाने की विधि:-

1. सबसे पहले करेले को छील दे और उसे पतला और लम्बा काट ले।

2. फिर उसे एक कटोरे में दाल ले और उसमे थोड़ा सा नमक और थोड़ा पानी डालकर 2 मिनट के लिए छोड़ दे।

3. फिर उसे छान कर किसी टॉवल या पेपर पे निकाल ले ताकि उसका एक्स्ट्रा पानी निकल जाये।

4. फिर किसी दूसरे कटोरे में बेसन ले ले।

5. और उसमे हल्दी पाउडर, मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, जीरा पाउडर और नमक डालकर उसे अच्छे से मिला दे।

6. फिर उसमे करेले के पीस को डाल दे और उसे अच्छे से मिलाये।

7. फिर गैस पे तेल गरम करे और तेल को पूरा गरम हो जाने पे उसमे एक-एक करके करेले के पीस को डाले।

8.  क्रिस्पी और भूरा हो जाने पे उसे किसी टिस्सु पेपर में निकाल दे।

9. और हमारी करेला फ्राई बनकर तैयार है, इसके उपर से थोड़ा सा चाट मशाला डाल दे।

हमारी करेला फ्राई बनकर तैयार हो गयी है, इसे गरमा गरम पड़ोसे और खाये।


Related Posts
Daal

लौकी चना दाल

चना दाल और लौकी से बनी सरल, झटपट और पौष्टिक करी। स्टोवटॉप और इंस्टेंट पॉट दोनों निर्देश दिए गए हैं। यह करी शाकाहारी, लस मुक्त और आहार फाइबर और प्रोटीन में उच्च है।

Vegetable

सर्दियों के मौसम में बनाएं गर्मा-गर्म मंचूरियन

स्ट्रीट स्टाइल मंचूरियन, होगा सीजन का मजा दोगुना

Rice

रेस्टोरेंट स्टाइल पालक बिरयानी

पालक बिरयानी बनाने के लिए सामग्री-
2 कप बासमती चावल
1/2 छोटा चम्मच लहसुन का पेस्ट
2 बड़े चम्मच घी
2 दालचीनी स्टिक
2 काली इलायची
2 तेज पत्ता
1 छोटा चम्मच लाल मिर्च पाउडर
1 छोटा चम्मच हल्दी
1 चम्मच सौंफ के बीज
2 चुटकी हींग
आवश्यकता अनुसार पुदीने के पत्ते
1/2 छोटा चम्मच अदरक का पेस्ट
आवश्यकता अनुसार पानी
आवश्यकता अनुसार नमक
4 हरी इलायची
4 लौंग लहसुन
2 चुटकी जावित्री
1 छोटा चम्मच गरम मसाला पाउडर
1 छोटा चम्मच जीरा पाउडर
1 छोटा चम्मच धनिया पाउडर
1 गुच्छा पालक
1/2 मुट्ठी हरा धनिया

Snacks

क्रिस्पी वेज पोटली रेसिपी

क्रिस्पी वेज पोटली बनाने की विधि:

चरण 1
सबसे पहले दो छोटी लोइयां बनाने का आटा निकाल लीजिये, बाकी के आटे में लाल फ़ूड कलर डाल कर अच्छी तरह मिला कर एक तरफ रख दीजिये, इस लाल रंग के आटे से हम बाद में धागे बना लेंगे

Snacks

बनाना चिप्स रेसिपी

चाय का स्वाद दोगुना करने के लिए बनाएं केले के चिप्स

Get The Best Blog Stories into Your inbox!

Sign up for free and be the first to get notified about new posts.